Seeteufel roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	23 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 90 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Seeteufel gebraten (mit Fett und Salz)

Seeteufel Präserve, abgetropft

Seeteufel frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	281 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	426 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	23 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	127 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	210 µg (70 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	318 µg (≈ 29 %) 29 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	333 µg (≈ 28 %) 28 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.000 µg (≈ 27 % NW) 27 %	6.061 µg (≈ 40 %) 40 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.367 µg (≈ 37 % NW) 37 %	9.647 µg (≈ 57 %) 57 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	770 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.167 µg (≈ 19 %) 19 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	220 µg (≈ 16 % NW) 16 %	333 µg (≈ 24 %) 24 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	36 µg (≈ 79 % NW) 79 %	54 µg (≈ 120 %) 120 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,5 µg (≈ 36 % NW) 36 %	2,2 µg (≈ 55 %) 55 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	5 µg (200 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	8 µg (≈ 38 %) 38 %	20 µg
Vitamin E	850 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	1.288 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	0,03 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,29 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,44 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,04 :1
PRAL-Wert	7,7 mEq
Natrium	109 mg (≈ 7 % NW) 7 %	165 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Kalium	235 mg (≈ 6 % NW) 6 %	356 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	25 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	157 mg (≈ 22 % NW) 22 %	238 mg (≈ 34 %) 34 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	273 mg (≈ 12 %) 12 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	275 µg (≈ 2 % NW) 2 %	417 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	758 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	27 µg (≈ 14 % NW) 14 %	41 µg (≈ 20 %) 20 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	143 %
Isoleucin	1.047 mg (≈ 70 % NW) 70 %	1.586 mg (≈ 106 %) 106 %	1.500 mg
Leucin	1.348 mg (≈ 46 % NW) 46 %	2.042 mg (≈ 70 %) 70 %	2.925 mg
Lysin	1.471 mg (≈ 65 % NW) 65 %	2.229 mg (≈ 99 %) 99 %	2.250 mg
Methionin	490 mg (≈ 63 % NW) 63 %	742 mg (≈ 95 %) 95 %	780 mg
Cystein	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	258 mg (≈ 83 %) 83 %	310 mg
Phenylalanin	669 mg (≈ 216 % NW) 216 %	1.014 mg (≈ 327 %) 327 %	310 mg
Tyrosin	510 mg (≈ 27 % NW) 27 %	773 mg (≈ 41 %) 41 %	1.875 mg
Threonin	878 mg (≈ 78 % NW) 78 %	1.330 mg (≈ 118 %) 118 %	1.125 mg
Tryptophan	142 mg (≈ 47 % NW) 47 %	215 mg (≈ 72 %) 72 %	300 mg
Valin	1.028 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.558 mg (≈ 80 %) 80 %	1.950 mg
Arginin	952 mg	1.442 mg
Histidin	340 mg (≈ 45 % NW) 45 %	515 mg (≈ 69 %) 69 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.413 mg	11.232 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.453 mg	2.202 mg
Asparaginsäure	1.792 mg	2.715 mg
Glutaminsäure	2.470 mg	3.742 mg
Glycin	980 mg	1.485 mg
Prolin	651 mg	986 mg
Serin	952 mg	1.442 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.298 mg	12.573 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	258 mg	392 mg
Omega 6 Fettsäuren	35 mg	52 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,13 :1	0,20
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,13 :1	0,20
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	7 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	111 mg	168 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	37 mg	56 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	154 mg	233 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	14 mg	21 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	84 mg	127 mg
Eicosensäure	25 mg	38 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	11 mg	17 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	134 mg	203 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	10 mg	14 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2 mg	2 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	38 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	47 mg	71 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	8 mg	13 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	199 mg	302 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	293 mg	444 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	25 mg	38 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,4 P	2,1 P
P2	1,6 P	2,4 P
P3	0,6 P	0,9 P
P4	0,5 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,7 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,8 g	1,2 g
Rohprotein	15,7 g	23,8 g

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